By Carola Flad

Die Darstellung sozialer Probleme hat im Fernsehen stark zugenommen. Dies fordert zu einer Auseinandersetzung mit filmischen Darstellungsweisen und deren Bedeutung heraus. Die vorliegende Studie greift diesen im sozialpädagogischen Forschungskontext noch kaum behandelten Zusammenhang auf und untersucht Spielräume in der Visualisierung des Sozialen. Im Mittelpunkt stehen drei in depth Filmanalysen von dokumentarischen Fernsehfilmen, die in unterschiedlicher Weise AdressatInnen der Jugendhilfe fokussieren. Zentrale analytische Bezugspunkte stellen die Kategorien ‚Zeit’, ‚Raum’ und ‚ProtagonistIn’ dar, die die Grundlagen der hier entwickelten Methode einer sozialpädagogisch relevanten Filmanalyse bilden. Das Buch wendet sich an Lehrende und Studierende der Sozial- und Medienpädagogik, der movie- und Fernsehwissenschaft sowie an Fachkräfte der Jugend- und Medienarbeit.

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Zur Soziologie des Essens: Tabu. Verbot. Meidung

Wenn das Thema der Nahrungsauswahl in unserem Alltag zur Sprache kommt, so geht es zumeist um Aspekte einer "gesunden" oder "ungesunden" Ernährungsweise, um Folgen der Über-oder Unterernährung, um die Brenn­ stoffzufuhr, den nutrition- und Mineralgehalt, welchen ein Nahrungsmittel aufzuweisen hat. Wir hören und sprechen von Gesundheitsschädigungen durch Nahrung, von "BSE-Fleisch", Cholesterin oder verstrahltem Gemüse, ebenso wie von der Gesundheitsförderung durch Diät- und Bioprodukte.

Sowjetische Militärstrategie

In einem großen Teil der ausgedehnten westlichen Literatur über sowjetische Ange­ legenheiten ist in den letzten Jahren in zunehmendem Maße erkannt worden, daß ein Wandlungsprozeß innerhalb des Sowjetsystems im Gange ist. In der Politik, Diplomatie, Wirtschaft, Erziehung, Kultur, der Wissenschaft und in militärischen Dingen - um nur einige Gebiete zu nennen - hat es Zeichen der Wandlung und der Anpassung an neue Gegebenheiten gegeben, als das Sowjetsystem aus der Stalin­ Ära in diejenige Chruschtschows überging.

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Die Versuche, dokumentarische Filme über zentrale Eigenschaften zu definieren, tendieren demnach zu einer Verschränkung von normativen Ansprüchen und Darstellungskonventionen. ) und konzentriert sich auf die ungestörte Abfolge realer Begebenheiten. Eine ‚objektive’ Darstellung leitet ihre Vorgehensweise von journalistisch-ethischen Prinzipien wie Neutralität und Informationsausgewogenheit ab oder aber akzentuiert die ‚Spuren’ der Herstellung zur weiteren Steigerung von Objektivität. 2 Definition einer sozialen Funktion des Dokumentarfilms Die Frage, was einen Dokumentarfilm ausmacht, kann auch als Frage nach seiner sozialen bzw.

156). Diese Kompetenz wird also im Bereich des Dokumentarfilmschaffens wie auch in der soziologischen Empirie für weiterführend gehalten. Zugleich ist damit aber auch folgende Problemstellung gegeben: Es handelt sich um ein vom Zufall abhängiges wissenschaftliches bzw. filmisches Verfahren, das sich als wenig formalisierbar erweist. Die auf diesem Weg vollzogene Theoriebildung ist abhängig von der situativen Aufmerksamkeit für Abseitiges und Unvorhersehbares und ähnlich wie eine Indiziensuche strukturiert.

Die beiden Begriffe sind komplementär, da das Urteilen aus dem Erleben hervorgeht, diesem dann aber zugleich die Eindeutigkeit nimmt (vgl. : 140). : 141). : 139). : 128). : 139). Erstere wendet eine gegebene Verbindung zwischen einem konkretem Gegenstand und einem allgemeinen Verständnis über den Gegenstand an, zweite sucht erst noch die Möglichkeiten der Verallgemeinerung des Konkreten. Die Frage, wie beide (das Besondere und das Allgemeine) zusammenhängen, wird so zu einer Schlüsselfrage des Beurteilens.

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